bordo rialzato, il colore dell'impasto scuro dovuto alla farina di riso Venere; dentro al bordo una farcitura di soffritto di panissa, al centro mozzarella di Agerola e bagna cauda.... ragazzi da urlo!
Assolutamente da provare presso il TEATRO 26 di Vercelli [già detto su questo blog]

Se vi ho incuriosito [clicca qui] per leggere uno dei tanti articoli che hanno pubblicato la notizia (fonte notiziaoggivercelli.it)

Per vedere una gallery fotografica dell'evento su Facebook [clicca qui]

La foto è di Valentina Masotti (la mia foodblogger del cuore) che ringrazio