Cari amici

forse non tutti sanno che il Ristorante nell'Hotel Cinzia a Vercelli da qualche tempo dispone di 2 chef molto giovani, che a detta degli esperti del settore rappresentano una promessa della cucina italiana... per leggere un articolo del giornalista Paolo Massobrio [clicca qui] download file.PDF (125 KB) ... e si!!! Proprio a VERCELLI!!!!!

A mio parere i piatti più rappresentativi sono i risotti... ben 25 ricette [clicca qui], anche se l'aspetto più spettacolare è rappresentato forse dalla cucina creativa, come il raviolo astratto [clicca qui] o il sorbetto allo Xilitolo.

E' sempre bello da buon cittadino segnalare "finalmente" un chicca di locale proprio nella "ectoplasmatica" e rantolante movida Vercellese.

Si ringrazia Marco C. per la segnalazione