Finalmente anche l’Italia ha una legge contro lo spreco alimentare. Con il sì del Senato la norma è stata varata definitivamente. Sarà più facile per gli esercizi pubblici donare cibo invenduto. «La legge è articolata, e considera anche aspetti che in questi anni hanno creato difficoltà – spiega la parlamentare Pd Maria Chiara Gadda, prima firmataria della proposta – abbiamo chiarito che il pane può sicuramente essere donato nell’arco delle 24 ore dalla sua produzione; si è ribadita la differenza tra la data di scadenza e il “termine minimo di conservazione” (la dicitura “da consumarsi preferibilmente entro”), e sarà possibile donare i prodotti confiscati, purché buoni e sicuri...

mi incuriosisce la promozione presso i ristoranti delle cosiddette "Family bag" per consentire ai clienti di portare a casa gli avanzi (in altri Paesi il porta-avanzi è la 'doggy bag', noi la chiameremo family, ma va bene lo stesso)... in Italia qualcuno lo farà davvero?

Se vi ho incuriosito [clicca qui] per leggere l'articolo completo (fonte food24.ilsole24ore.com)

MA!?