Pane, pizza, focacce e cracker saranno prodotti con la farina di grillo, parola dei futurologi...

Gli insetti sono il cibo del futuro! Ci danno lo stesso contributo proteico di una bistecca ma consumano decisamente meno risorse di una mucca o di qualsiasi altro animale erbivoro.

Per quanto ci sembri strano infatti l’80% del mondo consuma insetti regolarmente, mentre per noi italiani è addirittura illegale mangiarli: ma non lo sarà ancora per molto, e una start-up di Torino si sta già preparando a dovere... Si chiama "Addento" ed è specializzata in prodotti realizzati con la farina di grillo....Se vi ho incuriosito [clicca qui] per leggere l'articolo completo (fonte dailybest.it/)

MA!?