il super pasticcere spagnolo Jordi Roca ha recentemente presentato un dolce a dir poco incredibile: una nube di distillato di funghi che condensa e rilascia gocce aromatiche come fossero pioggia. La nuvola è "ancorata" alla stoviglia, altrimenti volerebbe via... il dolce si chiama "Bosque lluvioso"... eccolo:

Se vi ho incuriosito [clicca qui] per vedere questo spettacolare dolce sul profilo Instagram del noto pasticcere...

MA!?