« Scatti dal mondo#358 - a Pechino il primo match di calcio tra robot umanoidi completamente autonomi della storia | Main

Yuzo Komai il Bartender del Bar Centifolia di Tokyo

Cari amici

Oggi vi parlo di un luogo dove il concetto di "preparare un drink" pare venga elevato a una forma di liturgia da samurai: il Bar Centifolia di Tokyo del bartender di fama internazionale Yuzo Komai.

Yuzo Komai è l'incarnazione dell' "omotenashi", l'arte giapponese dell'ospitalità, spinta alle sue estreme, teatrali conseguenze.

Yuzo Komai_Bar_Centifolia_Tokyo_welovemercuri.jpg

Serve davvero tutto questo? Probabilmente no. Ma dopo aver visto un uomo trattare un cocktail con la stessa sacralità con cui un monaco tratta un mandala, torneremo a guardare il nostro Mojito con le foglioline di menta schiacciate con un certo, ineluttabile, sdegno.

E va bene così. L'eccellenza esiste ... Guarda il video [clicca qui] sul mio profilo Instagram

solo in Giappone...

Post a comment